Onze natuur, jouw signatuur

Wij hebben verstand van het allerbeste zachtfruit. Maar foodprofessionals weten vervolgens hoe ze daar iets unieks mee kunnen creëren. Daarom vullen we elkaar perfect aan en kunnen we veel van elkaar leren. En leren begint met delen. Van inspiratie, informatie, kennis en kunde. We vroegen chefs, patissiers en bakkers naar hun kijk op zachtfruit en naar hun inspiratie, tips en recepten.

Basis voor perfectie

Maurits van der Vooren is food designer en patissier. Patisserie is hem bijna letterlijk met de paplepel ingegoten. “We moeten genieten van onze mooie seizoenen.”

» Lees verder

Recepturen