Das Obst von morgen

Sortenentwicklung durch die Experten von Prestige

Die Welt der Lebensmittel und Getränke verändert sich ständig. Um der Entwicklung der Verbraucherwünsche immer einen Schritt voraus zu sein, prüft FruitMasters, die Genossenschaft hinter der Qualitätsmarke Prestige, unermüdlich neue Sorten und experimentiert mit Geschmackseigenschaften. Unsere Experten suchen stets nach dem Gleichgewicht zwischen perfektem Geschmack, perfekter Struktur und perfekter Haltbarkeit und kombinieren dies mit einem scharfen Auge für die Interessen der Erzeuger. Da wir immer mitdenken und nach vorne schauen, sorgen wir für ein perfektes Gleichgewicht zwischen Nachfrage, Angebot, Innovation und Nachhaltigkeit.

Wie wir interagieren…

Unsere Erzeuger und Experten tauschen bei den von FruitMasters organisierten Veranstaltungen Wissen, Informationen und Erfahrungen aus. Beerenobsterzeuger, Pflanzenerzeuger und Züchter kommen zusammen, um mit unseren Experten über Herausforderungen und Möglichkeiten zu diskutieren.

Was wir mitbringen…

FruitMasters beschäftigt ein Expertenteam, das sich mit Themen wie Blütenanalysen, Düngung, Bewässerung, Produktionszyklen und Anbaumethoden beschäftigt. Jede Facette des Anbaus wird unter die Lupe genommen, um eine effizientere und gleichmäßigere Produktion zu erreichen. Mit Input aus der Praxis und außergewöhnlichem Fachwissen prüfen die Pflanzenexperten kontinuierlich neue Sorten und Anbautechniken, um Verbraucher und Kunden zu überraschen und unseren Erzeugern Ertrag, Vitalität und Kontinuität zu bieten.

Wie wir anbauen und prüfen…

Gemeinsam mit den Erzeugern bilden Pflanzenexperten Studiengruppen, die in den Betrieben neue Sorten und Anbaumethoden prüfen. Neben diesen Praxisversuchen haben wir eine eigene Versuchsanlage in Geldermalsen, wo wir verschiedene Obstarten prüfen. Ein Versuch soll zum Beispiel dafür sorgen, dass bald Schwarze, Weiße und Rote Johannisbeeren sowie Stachelbeeren bei der breiteren Masse an Beliebtheit gewinnen. In der Praxis bedeutet dies, dass wir den säuerlichen Geschmack durch einen süßen Geschmack ersetzen. Bei Himbeeren und Brombeeren besteht das Ziel darin, festere Früchte mit einem überwiegend süßen Geschmack und einer früheren Produktion als bei den derzeitigen Sorten anzubauen. Darüber hinaus streben wir eine erstklassige Auswahl an Erdbeeren mit einem guten Geschmack und einer langfristigen Ernte an. In unserer Versuchsanlage befinden sich zudem etwa 30 neue Kirschsorten, von denen wir uns in Zukunft viel versprechen.

Was das bringt…

Neue Sorten, die dem Geschmack der Verbraucher, den Wünschen der Köche und Konditoren sowie den Anforderungen der Erzeuger entsprechen. Innovation treibt das Wachstum an. Wir wollen auf dem Markt führend bleiben und auf die sich ständig ändernden Wünsche unserer Kunden und Verbraucher eingehen. Wir forschen unermüdlich nach neuen Sorten mit der perfekten Haltbarkeit, Qualität und dem Geschmack, den die Verbraucher von heute und morgen von ihrem Beerenobst erwarten. Gleichzeitig haben wir immer ein Auge für die Erzeuger. Denn nur wenn sich die Erträge und Ernten lohnen, bleibt der Sektor gesund und können sich Profiköche und Verbraucher jede Saison wieder auf aromatisches Beerenobst von höchster Qualität freuen.

Die Früchte unserer Arbeit…

Wir beobachten die Sorten genau und verfolgen die Ergebnisse in der Praxis. So kommen wir zu einer Top-Auswahl an neuen Sorten mit viel Potenzial. Die neuesten und speziellsten Sorten werden unter der Marke Special Selection von Prestige vermarktet. Diese Sorten sind das Ergebnis der gemeinsamen Bemühungen von Erzeugern, Pflanzenexperten, Gärtnern und Züchtern, die zusammenarbeiten und ihr Wissen austauschen, um die perfekten neuen Beerenobstsorten für Fachleute und letztendlich für die Verbraucher zu entwickeln.