La framboise néerlandaise est de couleur incarnat et présente un goût unique associé à un arôme velouté. Le fruit est en fait constitué de nombreux petits fruits. Ce fruit délicat est d’une saveur délicieuse et d’une esthétique parfaite dans l’assiette et les créations de pâtisserie.
Caractéristiques Prestige
Couleur Vive
Sec
Couleur Brillante
Quelques variétés
Tulameen
Goût : sucré
Culture : intérieure et extérieure
Disponibilité : avril-novembre
Kwanza
Goût : sucré
Culture : intérieure et extérieure
Disponibilité : avril-novembre
Glen Ample
Goût : doux acidulé
Culture : extérieure
Disponibilité : juin-août
Valeur nutritive par 100 grammes :
Énergie 146 kJ / 35 kcal
Matières grasses 0,0 g
Dont saturées 0,0 g
Glucides 4,5 g
Dont sucres 4,5 g
Fibres alimentaires 2,5 g
Protéines 1,4 g
Sel < 0,1 g