Tartelette met kefirmousse en curd van rode bessen en pompoenpitten

Lees meer

Lam met gefermenteerde aardbei en zwarteknoflookjus

Lees meer

Paarsewortel-yakitori met een glazuur van gepekelde rode kruisbessen met zuurdesem

Lees meer

Kojicake met groene kruisbessen, entrecote en zwartebessentamari

Lees meer

Zonnebloempitmacaron met kiwibes-misoganache

Lees meer