Tartelette met kefirmousse en curd van rode bessen en pompoenpitten

Lees meer

Lam met gefermenteerde aardbei en zwarteknoflookjus

Lees meer

Kojicake met groene kruisbessen, entrecote en zwartebessentamari

Lees meer

Paarsewortelyakitori met een glazuur van gepekelde rode kruisbessen met zuurdesem

Lees meer

Kojicake met groene kruisbessen, entrecote en zwartebessentamari

Lees meer

Zonnebloempitmacaron met kiwibes-misoganache

Lees meer