Recepturen

>> Ceviche van rode bes en coquille

Thijs Meliefste - Restaurant Meliefste

>> Rode mul met jus van gefermenteerde aardbei

Thijs Meliefste - Restaurant Meliefste

>> Krokantje van rode biet met honingbes en kaviaar

Thijs Meliefste - Restaurant Meliefste

>> Oosterscheldekreeft met rode bessen

Thijs Meliefste - Restaurant Meliefste

>> Oester met gefermenteerde jonge aardbei

Thijs Meliefste - Restaurant Meliefste

>> Witte chocolade met blauwebessenespuma

Maurits van der Vooren

>> Kiwibessen met vanilleroom en bessentapioca

Maurits van der Vooren

>> Frambozenwinegum met merengues en bramengel

Maurits van der Vooren

>> Ingelegd zachtfruit

Jurgen Koens - Pastryclub

>> Vanille-tonkataartje met kruisbes

Jurgen Koens - Pastryclub

>> Pistache-moelleux met pruimen

Jurgen Koens - Pastryclub

>> Koriander limoen kaneel framboos

Jurgen Koens - Pastryclub

>> Cassis lievevrouwebedstro mango amandel

Jurgen Koens - Pastryclub

>> Bramen wijnruit violet amandel

Jurgen Koens - Pastryclub

>> Aardbei kalamansi-taartje

Jurgen Koens - Pastryclub

>> Aardbeienslof 2.0

Maurits van der Vooren

>> Blauwe bessen brûlée

Maurits van der Vooren

>> Frambozenexplosie

Maurits van der Vooren

>> Buitenaards lekkere kersen

Maurits van der Vooren

>> Gouden aardbei

Maurits van der Vooren

>> Anjouduif met bramen

Dennis Huwaë - Restaurant Daalder

>> Foie gras met blauwebessengel

Dennis Huwaë - Restaurant Daalder

>> Tonijntartaar met framboos en kombugel

Dennis Huwaë - Restaurant Daalder

>> Champagnesoep met rood fruit

Maurits van der Vooren