Inspiratie - Prestige Fruit

Basis voor perfectie

Maurits van der Vooren is food designer en patissier. Patisserie is hem bijna letterlijk met de paplepel ingegoten. “We moeten genieten van onze mooie seizoenen.”

Lees meer

Tips & tricks

Opbloeien tijdens corona

Het is geen geheim dat de coronacrisis ondernemers voor enorme uitdagingen stelt. Patissier Jurgen Koens ziet daarnaast ook de kracht van een crisis. “Ik word creatief van de zoektocht naar topkwaliteit in lokale producten.”

Lees meer

Tips & tricks

Taart van de toekomst

Traditionele patisserie bevat vrijwel altijd allergenen of dierlijke producten die lastig te vervangen zijn. Maar lastig betekent niet onmogelijk.

Lees meer

Signatuur verhalen

De signatuur van Thijs Meliefste

In zijn geliefde Zeeland bouwt hij aan zijn missie om het maximale te halen uit de inspiratie van de natuur en de omgeving. “Als je werkt met producten van topkwaliteit, komt de inspiratie vanzelf.”

Lees meer

Signatuur verhalen

Basis voor perfectie

Opbloeien tijdens corona

Taart van de toekomst

De signatuur van Thijs Meliefste

De signatuur van Dennis Huwaë

De signatuur van Jurgen Koens

Chef X Teler: Teelt

Chef X Teler: Kwaliteit

Chef X Teler: Smaken

Rodebessenkwekerij Van Wijngaarden

Aardbeienkwekerij Van Beusichem

Bormans Zachtfruit

Blauwe-bessenbedrijf Frijns

Onze natuur, jouw signatuur