La framboise néerlandaise est de couleur incarnat et présente un goût unique associé à un arôme velouté. Le fruit est en fait constitué de nombreux petits fruits. Ce fruit délicat est d’une saveur délicieuse et d’une esthétique parfaite dans l’assiette et les créations de pâtisserie.
Caractéristiques Prestige
Couleur Vive
Sec
Couleur Brillante
Quelques variétés
Tulameen
Goût : sucré
Culture : extérieure (couverte)
Disponibilité : juin-août
Kwanza
Goût : sucré
Culture : intérieure et extérieure (couverte)
Disponibilité : mai-novembre
Glen Ample
Goût : frais et sucré
Culture : extérieure (couverte)
Disponibilité : mai-novembre
Valeur nutritive par 100 grammes :
Énergie 146 kJ / 35 kcal
Matières grasses 0,0 g
Dont saturées 0,0 g
Glucides 4,5 g
Dont sucres 4,5 g
Fibres alimentaires 2,5 g
Protéines 1,4 g
Sel < 0,1 g